.png)
A 43-as egység egy díjnyertes kézműves szeszfőzde. „Találd meg és finomítsd” – ez a mottója a 43-as lepárlóvállalat lepárlóinak. Megtalálják a legjobb összetevőket, és finomítják azokat minőségi, díjnyertes, tételesen desztillált szeszes italokká a 43-as egység minden palackjában. Valóban kézműves gin a tökéletesen kiegyensúlyozott GnT-hez, Martinihez vagy koktélhoz.
A 43-as egység első kortyoláskor meglehetősen egyszerűnek tűnik, és a boróka nagyon dominál. A paradicsomszemekből és a korianderből csípős citrusos jegyet áraszt, ami könnyen összetéveszthető a gin „erősségével”. Ezt követi egy rövid édesgyökér/levendula (bár nem használnak édesgyökeret vagy levendulát), majd több citrus. Várd meg az 5 frissen szedett fynbos utóízét, amelyek nagyon finoman a nyelven maradnak.
Áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFÁ-t.
Unit 43 Gin 700ml 43%
Alapszesz: Cukornád
Meghatározó ízjegyek: Borókabogyó, citrus, virágok
Kiszerelés: 700 ml
Alkoholtartalom: 43 %
Bár ízléseken nehéz vitatkozni, biztosan állíthatjuk, hogy a díjak tucatját magáénak tudó dél-afrikai gin kiemelkedő minőségével kiemelkedik sok társa közül. A családias lepárló előnye, hogy az ital megálmodóinak közvetlen beleszólásuk van a gin készítésének legapróbb részleteibe is, ez pedig a Unit 43 termékeken az első korty után érződik. Hosszas kísérletezés után, az összetevők arányának mérnöki pontossággal történő összeállításával készült el ez az alapjaiban klasszikus, London Dry típusú gin, a Fynbos világ növényeivel színesítve ízvilágát.
Kóstoláskor már elsőre érződik, hogy egy klasszikus testes London Dry ginnel van dolgunk. Az italban tökéletes egyensúlyban van minden íz. Először a boróka, majd a szegfűbors, valamint enyhe citrusosság érződik. Lecsengésében a buchu virágok és a levendula együttese egzotikus virágosságot idéz elő a ginben.
Ajánljuk akár bogyós gyümölcs ízesítéssel akár lime-mal vagy citrommal, Barker and Quin Indian tonikkal.
Perfect Serve:
-
4cl Unit 43 Gin
-
1,5dl Barker and Quin Indian Tonik
-
Garnish: pár szem boróka bogyó és rózsabors, 1 karika szárított citrus ízlés szerint
-
A lepárlót két barát üzemelteti, akik motorszerelőként ismerkedtek meg. A szerelőműhelyben töltött évek alatt született meg az elhatározás, miszerint megalapítják saját lepárlójukat, a Unit 43 Distillery-t.
A lepárló első ginje hat év kísérletezés után készült el, ezt szimbolizálja a palackon látható kincs keresés ábrája is. A Unit lepárló két alapítója nem tűzött ki kisebb célt maga elé, mint megalkotni a Perfect Serve London Dry gint. A hat éven át tartó kísérletezés során volt lehetőségük újragondolni a lepárló rendszerét, kiválasztani a legkiválóbb alapanyagokat, és ezeket a megfelelő arányban kombinálni.
