.png)
A Procera Red Dot ginjének különlegességét az adja, hogy míg más gyártók szárított borókát használnak, addig a Procera gint friss borókából párolják.
A palackok kézműves gyártással, újrahasznosított üvegből készülnek és ideálisak újbóli felhasználásra is. Ezáltal nincs két egyforma palack, mindegyikre kézzel gravírozzák az egyedi gyártási számot is.
Procera Red Dot Gin 700ml 51%
Alapszesz: Cukornád
Meghatározó ízjegyek: Boróka, földes, borsos, narancshéj és némi édes vanília.
Kiszerelés: 700 ml
Alkoholfok: 51%
A Procera Red Dot kimondottan olyan klasszikus ginkoktélokhoz készült, mint a Negroni, a Red Snapper és a Martinez. A boróka és a citrusfélék mellett pikáns, borsos és fűszeres karakterrel bír.
Perfect Serve:
-
Jégen magában
vagy
-
4cl Procera Red Dot Gin
-
1,5dl Barker and Quin Indian Tonik
-
A gin receptjének központjában a Juniperus Procera áll, egy olyan borókafaj, amely a déli féltekén őshonos. A legtöbb gin Juniper Communisból készül, na de miben különböznek? A procera latinul magasat jelent, és ez nincs hiába, hiszen az ember eltörpül az óriásra nőtt fák mellett. A klasszikus boróka mérsékelt éghajlaton terem, évente csupán három hónapig éri megfelelő napfény mennyiség. A Procera boróka viszont egész évben napi hétórányi napsütésben tündökölhet. A 2200 méter magasan fekvő Kijabe erdőben, ahonnan a Procera lepárlója szüretel, pedig még közvetlenebb napsütésben részesülhetnek a fák.
