.png)
Egy afrikai kézműves gin a Procerától, Nairobiban desztillálva, 10 botanikus összetevővel, amelyek mindegyike Afrikából származik, beleértve a madagaszkári rózsaszín borsot és a marokkói orris gyökerét. A legfontosabb botanikai itt azonban egy viszonylag ritka borókafaj, a Juniper Procera (a legtöbb gin Juniper Communist használ), más néven afrikai boróka, ami csak Kenya és Etiópia hegyvidékein nő. Ez a fajta diósabb, földesebb gerincet ad a ginnek. Lepárlás után a gint lenyűgöző, kézzel fújt palackokba palackozzák, amelyeket szintén Nairobiban gyártanak.
Áraink forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.
Procera Blue Dot Gin 700ml 44%
Alapszesz: Cukornád
Meghatározó ízjegyek: Boróka, csonthéjas földes ízek, enyhe citrusossággal
Kiszerelés: 700 ml
Alkoholfok: 44%
Ez egy olyan kézműves gin, amely procerából készül, egy különleges és kevésbé ismert boróka fajtából. A Nairobiban található lepárló emellett olyan afrikai fűszerekkel dolgozik, mint a madagaszkari pink pepper vagy a marokkói orris root. További érdekesség, hogy az üvegek, amelyben a gineket árulják szintén kézművesek, újrahasznosított üvegből készítve.
Perfect Serve:
-
Jégen egy citromhéjjal
vagy
-
4cl Procera Blue Dot Gin
-
1,5dl Barker and Quin Indian Tonik
-
Garnish: citromhéj
-
A gin receptjének központjában a Juniperus Procera áll, egy olyan borókafaj, amely a déli féltekén őshonos. A legtöbb gin Juniper Communisból készül, na de miben különböznek? A procera latinul magasat jelent, és ez nincs hiába, hiszen az ember eltörpül az óriásra nőtt fák mellett. A klasszikus boróka mérsékelt éghajlaton terem, évente csupán három hónapig éri megfelelő napfény mennyiség. A Procera boróka viszont egész évben napi hétórányi napsütésben tündökölhet. A 2200 méter magasan fekvő Kijabe erdőben, ahonnan a Procera lepárlója szüretel, pedig még közvetlenebb napsütésben részesülhetnek a fák.
