Alapszesz: Elefánt trágya

Meghatározó ízjegyek: Gyümölcsös, citrusos, édeskés

Kiszerelés: 700ml

Alkoholfok: 43%

 

 A lepárló az elefántok életét kívánta bemutatni a nagyvilág számára, innen ered az ital elnevezése is, hiszen a „Indlovu” számos nyelven elefántot jelent. Alapvetően a cibetmacska példája inspirálta a gin elkészítését; ahogy a cibetmacska, úgy az elefánt sem emészti meg teljesen az elfogyasztott élelmet. Az afrikai elefánt ürülékét összegyűjtve, speciális módszerekkel megtisztítva használják fel a ginjeik alapszeszeként.

Az elkészült párlathoz vaníliát és kaktusz fügét macerálnak, így megalkotva egy kellemesen édes aromájú, émelyítően desszert illatú, likőr jellegű gint.

Barker and Quin marula tonikkal keverve egy kifejezetten frissítő, gyümölcsös gin tonikot kapunk eredményül, amelyet lehetőségünk szerint érdemes szárított naranccsal és/vagy szárított eperrel díszíteni.

 

Perfect Serve:

• 4cl Ibhu Indlovu Pink Gin

• 15 cl Barker and Quin Marula tonik

• Garnish: pár szem eper, és menta