.png)
A gin előállításához az IBHU a természetes táplálékot kereső elefántok friss trágyáját gyűjti össze, amelyet a következő öt gyártási szakaszon keresztül dolgoznak fel: begyűjtés, sterilizálás, öblítés, szárítás, tárolás. Az összegyűjtött trágyát megszárítják, összetörik, majd sterilizáló folyadékba merítik, amely elpusztítja a baktériumok, gombák, spórák és vírusok 99,9%-át, a Dél-Afrikában az emberi fogyasztásra szánt szürkevíz/fúróvíz sterilizálására előírt módszer szerint. A sterilizált trágyát alaposan leöblítjük, megszárítjuk és felhasználásig légáteresztő tasakban tároljuk. Számos tanulmány kimutatta, hogy a 40-70%-os alkoholos oldat nagyon hatékony a baktériumok elpusztításában. Ezért a trágya közvetlen infúziója további lépésként szolgál a tisztítási folyamatban. A palackozási folyamat során a gin áthalad egy mikroszűrőn, majd egy mintát küldenek laboratóriumi elemzésre, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az megfelel a szigorú ihatósági előírásoknak.
Áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFÁ-t.
Ibhu Indlovu Original Gin 500ml 43%
Alapszesz: Elefánt trágya
Meghatározó ízjegyek: Borókás, citrusos, földes
Kiszerelés: 500 ml
Alkoholfok: 43%
A Ibhu Indolovu Original Gin a lepárló kivételes koncepciójának első terméke. A lepárló az elefántok életét kívánta bemutatni a nagyvilág számára, innen ered az ital elnevezése is, hiszen a „Indlovu” számos nyelven elefántot jelent. Alapvetően a cibetmacska példája inspirálta a gin elkészítését; ahogy a cibetmacska, úgy az elefánt sem emészti meg teljesen az elfogyasztott élelmet. Az afrikai elefánt ürülékét összegyűjtve, speciális módszerekkel megtisztítva használják fel a ginjeik alapszeszeként. Az elképzelés igazán meghitt, hiszen a lepárló első ginje, az Indlovu Original egy kissé mókás módon tükrözi, hogy milyen érzés lehet Dél-Afrikában elefántnak lenni.
Barker and Quin Marula tonikkal keverve egy kifejezetten frissítő, gyümölcsös gin tonikot kapunk eredményül, amelyet lehetőségünk szerint érdemes szárított naranccsal és/vagy szárított eperrel díszíteni.
Perfect Serve:
-
4cl Ibhu Indlovu Original Gin
-
1,5dl Barker and Quin Marula tonik
-
Garnish: szárított narancs és boróka
-
A felhasznált növények kiválasztásában az elefántok is segítenek. A gin klasszikus hozzávalói közé sorolható a boróka, angyalgyökér, koriander, Orris gyökér és citrusok. Emellett az elefántok választhatják a Buchut, akáciát, guariit vagy akár az Ericat.
