Alapszesz: Semleges ízű cukornád párlat

Meghatározó ízjegyek: Borókás, levendulás, citrusos

Kiszerelés: 700 ml

Alkoholtartalom: 43 % 

 

A lepárlót egy család üzemelteti a lime farmjukon, ehhez kapcsolódik a lepárló nevének is az eredete, hiszen a farmot hat kutya őrzi. A Six Dogs lepárlót a kísérletezés és az újítás jellemzi, minden ginnél arra törekednek, hogy olyat alkossanak, amit előttük még senki más.

 

A Six Dogs Karoo a lepárló első ginje, az elképzelés pedig ekkor született meg arról, hogy olyan gint alkossanak, amely az egész világon kiemelkedővé váljon.  Az italban klasszikus és modern ízjegyek keverednek, a boróka meghatározó jelenlétével és a tizenkét válogatott fűszernövény kombinációjával. Az egyedülálló ízeket biztosító növények azon a farmon teremnek, ahol a lepárló található. Ezen botanikák élőhelye több szektorból áll össze, közülük a legkiemelkedőbb Karoo vidéke, egy hatalmas félsivatagi régió, amely a világ leggazdagabb zamatos növényvilágának ad otthont; a párlat is erről kapta a nevét. Innen gyűjtik a karoo tüskésvirágot és a vad levendulát, amelyek egyedivé teszik a Six Dogs gint. A London Dry típusú ginhez semmilyen mesterséges anyagot nem adnak a desztillációt követően. A finom citrusos jegyeket a lime, a mandarin és a farmon termesztett citrom-buchu biztosítja.

 

Perfect Serve:

• 4cl Six Dogs Karoo Gin

• 1,5dl Fitch & Leedes indian tonik

• Garnish: pár narancs karika, egy kisebb rúd fahéj

A Six Dogs Karoo a legelső gin volt, amit a lepárló elkészített. Pontosan 187 kísérlet volt szükséges Perfect Serve egyensúly megteremtéséhez, amely több mint két éven át tartott. A korai sikernek köszönhetően a gin 2018-ban meghívást nyert a Junipalooza gin fesztiválra, mint nemzetközi ösztöndíjas gin.